Super Chocolate Fudge Brownie

呢種一舊舊其貌不揚﹐黑蚊蚊0既美式甜品﹐點解可以0甘好食0家??雖然係好好味﹐可惜丫~~太貴了﹐如果可以自己整的話﹐既可以省錢﹐又可以隨時整黎食﹐所以....哈哈...0係網上找了這個Brownie秘方﹐聲稱可以同Mrs Field's 0個D爭一日之長短。按住拒0既方法整﹐結果又真係幾得0家﹗﹗不過呢﹐chilled0左好食過熱食。

材料:
     無鹽牛油  125 g 
     煮食用朱古力 240g 
     砂糖  100g
     幼鹽  3/4茶匙
     大蛋  3隻
     低筋麵粉 90g
     可可粉 20 g
     入爐用朱古力粒  50g

烹調步驟:
(1)    將牛油和朱古力隔水座溶
(2)    加入砂糖及幼鹽拌勻
(3)    加入全蛋拌勻
(4)    低筋麵粉, 可可粉﹐拌入朱古力中至攪拌均勻
(5)    倒入焗盆中
(6)    將餘下的50g入爐用朱古力粒灑上面
(7)    放入已預熱180^oC的焗爐內焗約25分鐘
(8)    待完全涼透後切成一隻隻麻雀形方塊即成