麵包樂園--1號白麵包 Egg Enriched White Bread

第一次整包包﹐都係按照麵包機附送0既recipe造比較穩陣﹐好啦﹐首先做一個最基礎0既白麵包﹗材料都係0係普通supermarket買0既﹐後來發覺有更平0既地方啊﹗

Loaf Size 麵包大小	500g
Egg 雞蛋	1
Water 水	see*
White bread flour 高筋麵粉	350g
Salt 鹽	1tsp
Sugar 白砂糖	2tsp
Vegetable Oil 植物油	1tbsp
Dried yeast 乾酵母	1tsp
*Liquid up to 加液體至	245ml

*liquid up to (加液體至) 意思指先加蛋落量杯﹐然後加水至指定容積。

將所有材料加入麵包機﹐
(1)插上電源
(2)按開關掣
(3)選擇program 1
(4)選擇麵包重量 (呢次我造0既係500g)
(5)選擇麵包皮厚度 (我揀厚皮﹐比較有咬口)
(6)按開始掣 (yeah﹐等收成^_^)

麵包機正在攪麵團

 

酵母努力工作中﹐發大啊﹗﹗

已經火局好了﹗

 

好實在0既質感﹐出面街買唔到的。

一個食到兩日啦^_^